1、焙炒咖啡：指以咖啡豆為原料，經(jīng)清理、調(diào)配、焙炒、冷卻、磨粉等工藝制成的食品。

2、茶葉：以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共9類產(chǎn)品，包括邊銷茶。果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發(fā)證范圍。

3、炒貨食品及堅果制品：以果蔬籽、果仁、堅果等為主要原料，添加或不添加輔料，經(jīng)炒制、烘烤（包括蒸煮后烘炒）、油炸、水煮、蒸煮、高溫滅菌或其他加工工藝制成的包裝食品。

4、大米：以稻谷為原料加工制作的大米。

5、淀粉及淀粉制品：以谷類、薯類、豆類為原料，不經(jīng)過任何化學方法處理，也不改變淀粉內(nèi)在的物理和化學特性加工制成的食用淀粉。

6、淀粉糖：以谷物、薯類等農(nóng)產(chǎn)品為原料，運用生物技術(shù)經(jīng)過水解、轉(zhuǎn)化而生產(chǎn)制成的淀粉糖。

7、豆制品：以大豆或其它雜豆為原料經(jīng)加工制成的產(chǎn)品。

8、味精：以糧食及其制品為原料，經(jīng)發(fā)酵提純的含谷氨酸鈉的產(chǎn)品。

9、糖：以甘蔗、甜菜或原糖為原料，經(jīng)提取糖汁、清凈處理、煮煉結(jié)晶等工序加工制成的白砂糖、綿白糖、赤砂糖，以及經(jīng)進一步加工而成的冰糖（單晶冰體糖、多晶體冰糖）、方糖、冰片糖等。

10、糖果：以白砂糖（或其他食糖）、淀粉糖漿、乳制品、可可液塊、可可粉、可可脂、類可可脂、代可可脂、食品添加劑等為原料，按照一定工藝加工而成的各種糖果、巧克力及巧克力制品。

11、水果制品：以水果為原料，經(jīng)各種加工工藝和方法制成的產(chǎn)品。

12、水產(chǎn)加工品—干制水產(chǎn)品、腌漬水產(chǎn)品：以鮮、凍水產(chǎn)品為原料為原料加工制成的產(chǎn)品。

13、蔬菜制品：以蔬菜和食用菌為原料,采用腌制、干燥、油炸等工藝加工而成的各種蔬菜制品。

14、食用植物油：以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亞麻籽、油茶籽、玉米胚、紅花籽、米糠、芝麻、棕櫚果實、橄欖果實（仁）、椰子果實以及其他小品種植物油料（如：核桃、杏仁、葡萄籽等）制取的原油(毛油)，經(jīng)過加工制成的食用植物油（含食用調(diào)和油）。

15、其他糧食加工品：以谷物為原料加工制作未經(jīng)熟制（或不完全熟制）的食品。

16、蜜餞：以果蔬和糖類等為原料，經(jīng)加工制成的蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果丹（餅）類和果糕類。

17、含茶制品和代用茶：以茶葉為原料加工的速溶茶類和以茶葉為原料配以各種可食用物質(zhì)或食用香料等制成的調(diào)味茶類。

18、蜂產(chǎn)品：蜂蜜和蜂王漿（含蜂王漿凍干品）。

19、方便食品—純麥片類：部分或完全熟制，不經(jīng)烹調(diào)或僅需簡單加熱、沖調(diào)就能食用的食品。