HACCP是"Hazard Analysis Critical Control Point"英文縮寫(xiě)，即危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)。HACCP體系被認(rèn)為是控制食品安全和風(fēng)味品質(zhì)的最好最有效的管理體...

HACCP的定義HACCP是Hazard Analysis and Critical Control Point的縮寫(xiě)，-----即危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T15091-1994《食品工業(yè)基本術(shù)語(yǔ)》...

為適應(yīng)組織管理及質(zhì)量保證工作的需要，推動(dòng)HACCP等管理體系在組織的貫徹與實(shí)施，指導(dǎo)組織建立和實(shí)施符合管理體系，培養(yǎng)一批高素質(zhì)的國(guó)家注冊(cè)審核員及...

實(shí)施HACCP體系有以下優(yōu)越性：1、HACCP體系強(qiáng)調(diào)識(shí)別并預(yù)防食品污染的風(fēng)險(xiǎn)，克服食品安全控制方面?zhèn)鹘y(tǒng)方法（通過(guò)檢測(cè)，而不是預(yù)防食物安全問(wèn)題）的限制...

申請(qǐng)HACCP認(rèn)證的程序第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)的HACCP認(rèn)證，不僅可以為企業(yè)食品安全控制水平提供有力佐證，而且將促進(jìn)企業(yè)HACCP體系的持續(xù)改善，尤其將有效提高...

HACCP是用在生產(chǎn)領(lǐng)域的，HACCP標(biāo)準(zhǔn)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)出合乎符合國(guó)際要求的產(chǎn)品很有幫助。企業(yè)進(jìn)行HACCP認(rèn)證有以下八個(gè)的好處：?1、HACCP認(rèn)證在問(wèn)題出現(xiàn)之前...