可申請(qǐng)ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證的企業(yè)類型分為6大類11小類:
其中6大類包括:
1)農(nóng)業(yè)生產(chǎn);
2)食品和飼料加工;
3)餐飲業(yè);
4)零售、運(yùn)輸和貯藏;
5)輔助服務(wù);
6)生物化學(xué)。
11小類包括:
1)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)(動(dòng)物類)
a產(chǎn)肉、蛋、奶或蜂蜜的動(dòng)物養(yǎng)殖(包括的活動(dòng)示例:產(chǎn)肉、蛋、奶或蜂產(chǎn)品的動(dòng)物(魚類或海產(chǎn)品除外)的養(yǎng)殖、飼養(yǎng)、圈養(yǎng)、誘捕和狩獵(在狩獵地點(diǎn)屠宰)、相關(guān)在農(nóng)場(chǎng)的包裝和貯藏)
b魚類和海產(chǎn)品的養(yǎng)殖(包括的活動(dòng)示例:用于食用的魚類和海產(chǎn)品的養(yǎng)殖、飼養(yǎng)、誘捕和捕撈(在捕獲地點(diǎn)宰殺)、相關(guān)在農(nóng)場(chǎng)的包裝和貯藏)
2)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)(植物類)
a農(nóng)作物種植(谷物和豆類除外)(包括的活動(dòng)示例:農(nóng)作物(谷物和豆類除外)種植或收獲:食用園藝產(chǎn)品(水果、蔬菜、香辛料、食用菌等)和可食用水生植物、相關(guān)在農(nóng)場(chǎng)的包裝和貯藏)
b谷物和豆類種植(包括的活動(dòng)示例:食品谷物與豆類種植或收獲、相關(guān)在農(nóng)場(chǎng)的包裝和貯藏)
3)食品生產(chǎn)
a易腐動(dòng)物產(chǎn)品的加工(包括的活動(dòng)示例:動(dòng)物源性產(chǎn)品的生產(chǎn),包括魚類和海產(chǎn)品、肉、蛋、乳制品和魚類制品)
b易腐植物產(chǎn)品的加工(包括的活動(dòng)示例:植物源性產(chǎn)品的生產(chǎn),包括水果、新鮮果汁、蔬菜、谷物、堅(jiān)果和豆類)
c易腐動(dòng)植物混合產(chǎn)品的加工(包括的活動(dòng)示例:動(dòng)植物類混合產(chǎn)品的生產(chǎn),包括披薩、意式千層面、三明治、餃子、即食食品)
d常溫產(chǎn)品的加工(包括的活動(dòng)示例:任何來(lái)源的常溫儲(chǔ)存和銷售的食品的生產(chǎn),包括罐頭、餅干、休閑食品、油、飲用水、飲料、面食、面粉、糖、食鹽)
4)動(dòng)物飼料生產(chǎn)
a飼料生產(chǎn)(包括的活動(dòng)示例:飼喂食用動(dòng)物的單一或混合食品源飼料的生產(chǎn))
b寵物飼料生產(chǎn)(包括的活動(dòng)示例:飼喂非食用動(dòng)物的單一或混合食品源飼料的生產(chǎn))
5)餐飲業(yè)
(包括的活動(dòng)示例:在制備場(chǎng)所或在分場(chǎng)所中制備、貯藏和交付(適用時(shí)))
6)分銷
a零售/批發(fā)(包括的活動(dòng)示例:向顧客提供食品制成品(零售店、商店、批發(fā)商))
b食品代理/貿(mào)易(包括的活動(dòng)示例:自行購(gòu)買和銷售食品或?yàn)樗俗龃硐嚓P(guān)的包裝)
7)運(yùn)輸和貯藏服務(wù)的提供
a易腐食品與飼料的運(yùn)輸和貯藏的提供(包括的活動(dòng)示例:利用貯藏設(shè)施與配送交通工具,貯藏和運(yùn)輸易腐食品和飼料、相關(guān)的包裝)
b環(huán)境溫度下穩(wěn)定食品與飼料的運(yùn)輸和貯藏的提供(包括的活動(dòng)示例:利用貯藏設(shè)施和配送交通工具,貯藏和運(yùn)輸環(huán)境條件下穩(wěn)定的食品和飼料、相關(guān)的包裝)
8)服務(wù)
(包括的活動(dòng)示例:提供與食品生產(chǎn)安全性相關(guān)的服務(wù)的提供,包括供水、蟲害控制、清潔服務(wù)、廢物處理)
9)食品包裝和包裝材料的生產(chǎn)
(包括的活動(dòng)示例:食品包裝材料的生產(chǎn))
10)設(shè)備制造
(包括的活動(dòng)示例:食品加工設(shè)備和自動(dòng)售貨機(jī)的生產(chǎn)和開(kāi)發(fā))
11)(生物)化學(xué)品生產(chǎn)
(包括的活動(dòng)示例:食品和飼料添加劑、維生素、礦物質(zhì)、生物培養(yǎng)物、香精、酶和加工助劑的生產(chǎn)、殺蟲劑、獸藥、肥料、清潔劑的生產(chǎn))。