11月2日，青島大藍(lán)門食品有限公司順利通過美國FDA官員現(xiàn)場全過程質(zhì)量衛(wèi)生控制檢查，這是青島禮品包裝生產(chǎn)企業(yè)首次接受并通過FDA官員檢查。

此次檢查內(nèi)容包括：一是檢查產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量控制體系的運行情況，包括對水質(zhì)的取樣及檢測、每日衛(wèi)生檢查記錄、防蠅防鼠、工器具清洗消毒等SSOP措施是否執(zhí)行到位。二是檢查食品安全防護(hù)計劃執(zhí)行力度，對原料到成品整個加工過程中食品安全防護(hù)體系的運行，進(jìn)行細(xì)致入微的檢查，以確定其是否有效運行。三是檢查企業(yè)管理人員對食品管理相關(guān)知識的了解情況，對企業(yè)重點加工環(huán)節(jié)上的管理人員進(jìn)行詢問，特別是對企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量控制體系文件的熟悉程度作詳細(xì)了解。?

青島局適時為出口食品企業(yè)舉辦相關(guān)培訓(xùn)班，免費發(fā)放FDA等國外官方要求等資料，幫助企業(yè)掌握國外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，完善質(zhì)量管理體系。日常監(jiān)管中，側(cè)重按照出口目的國要求，深入企業(yè)逐條逐項審查、監(jiān)督整改，不斷提高企業(yè)自薦自控能力。?